Frutas

La manzana Starking, también conocida como Red Delicious, es famosa por su color rojo brillante y su forma distintiva. Su piel es brillante con estrías rojas y verdosas. Su carne es blanca amarillenta y crujiente, de sabor dulce. Ofrece un sabor dulce y crujiente, convirtiéndola en una opción popular para disfrutar sola o en ensaladas.

El melón, esa fruta tan rica, sabrosa y refrescante. Se puede consumir sola o en ensalada de frutas, agua de melón y hasta complemento para alimentos salados como el jamón serrano ya que aporta hidratación por su alto contenido de agua, es ideal para mantener una dieta sana y equilibrada, es rico en vitamina C.

Aporta múltiples beneficios al organismo, como la estimulación del sistema inmunológico, la reducción del colesterol, controla los niveles de azúcar en la sangre y previene la diabetes, gracias a su contenido en fibra, potasio, vitaminas A, C y K. Es una excelente opción para preparar postres o consumir durante el día.

La piña es fuente de vitamina C, entre muchas de sus funciones contribuye a proteger las células frente al daño oxidativo.

Su pulpa, de color amarilla, es jugosa y tiene un sabor dulce; se puede consumir fresca, en rebanadas, jugos, jaleas, postres, ensaladas y en diversos platillos. Con la cáscara se puede hacer vinagre, y combinada con agua hasta cierto grado de fermentación, se obtiene una bebida llamada “tepache”.

El plátano macho es bastante más grande que el plátano común, se cultiva principalmente en Chiapas pero también en Veracruz y Tabasco donde se encuentra el clima tropical propicio para su cultivo. Su color inicial es verde, pero conforme va madurando se vuelve amarillo con varias manchas o rayones negros que es cuando logra su madurez. No se recomienda consumirse crudo y antes de cocinarlo conviene que estén a temperatura ambiente. Se puede preparar de varias formas, es principalmente utilizado como postre o botana ya sea hervido en agua o al vapor pero también freído en aceite y hasta deshidratado, es una excelente opción saludable para sustituir papas fritas. Es una buena fuente de magnesio, potasio (más que los bananos) y fibra, además contiene vitaminas A, B, C y K.

El plátano es la fruta tropical más cultivada en el mundo, también conocido como banano, el plátano Tabasco debe su nombre al estado donde es cultivado lugar que mantiene un clima tropical con la temperatura, sol y humedad necesarias para lograr este delicioso fruto. El plátano, además de comerse solo es también una excelente botana entre comidas o lunch para los niños, excelente opción en ensalada de frutas, licuados y en repostería o para disfrutar entre comidas. Es una fruta muy sana rica en potasio, posé antioxidantes y tiene un efecto antiinflamatorio. Cada plátano tiene un peso de entre 160 y 180 gramos, una penca normalmente tiene entre 5 y 7 plátanos con un peso aproximado de 1 kilo a 1.2 kilos