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Ingrediente básico en todo tipo de comidas, aporta un sabor especial, ya sea crudo, asado, cocido, o frito es utilizado en todo tipo de carnes ya se de res, puerco o aves, pescados, mariscos y hasta vegetales para realzar su sabor y adornarlo con su exquisito aroma. Es también utilizado para sazonar salsas, sopas, granos y cereales, adicionalmente es utilizado para perfumar aceites que después son utilizados para cocinar.
El ajo macho (o ajo perla) es una variedad de ajo (Allium ampeloprasum) que se distingue por tener un único diente grande en lugar de los varios que tiene el ajo común, siendo más pequeño, redondo, y con un sabor más suave y delicado, aunque intenso. Se utiliza igual que el ajo normal en la cocina para aderezar platos y también tiene usos medicinales, como remedio expectorante y diurético, y se le atribuyen propiedades para la salud cardiovascular
La albahaca es una planta discreta, con unas hojas de color verde brillante, con reflejos amarillos. En cuanto se acerca la nariz a ellas se identifica un familiar aroma a… pizza. Y es que esta planta aromática es ingrediente indispensable de la pizza canónica.
La arúgula o rúcula, es una hortaliza de tallo verde que en los últimos años se ha convertido en un ingrediente en tendencia para la realización de ensaladas y platillos frescos y saludables.Su característico sabor apimentado y amargo, añade un extra de intensidad a todos aquellos platillos en los que se agrega, principalmente en las ensaladas, y es bueno saber que nos puede durar fresca hasta por una semana si la guardamos en el refrigerador en una bolsa de papel estraza.
Betabeles de color dorado y hoja verde. Parte interna del betabel de color amarillo. Raíz de sabor dulce. Delicioso.
Son verduras cosechadas antes de su etapa de madurez, sus nutrientes se encuentran en una forma más concentrada que en la planta desarrollada y contienen más clorofila que los germinados. Brotes de betabel / domo de 100g.
Son verduras cosechadas antes de su etapa de madurez, sus nutrientes se encuentran en una forma más concentrada que en la planta desarrollada y contienen más clorofila que los germinados. Brotes de chícharo / domo de 100g.
Son verduras cosechadas antes de su etapa de madurez, sus nutrientes se encuentran en una forma más concentrada que en la planta desarrollada y contienen más clorofila que los germinados. Brotes de cilantro / domo de 100g.
Son verduras cosechadas antes de su etapa de madurez, sus nutrientes se encuentran en una forma más concentrada que en la planta desarrollada y contienen más clorofila que los germinados. Brotes de rábano / domo de 100g.
La calabaza estrella amarilla baby se caracteriza por su particular tamaño y exquisito sabor
Es una especie de calabaza con forma de pera y de tamaño mediano a grande. Es muy apreciada por su textura cremosa y su sabor dulce que recuerda a la nuez.
Grandprize es una calabaza amarilla de cuello recto que produce frutos de gran calidad con un color amarillo intenso brillante y pedúnculo verde.
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