Gourmet

El rábano de sandía es una variedad del rábano chino daikon, al que también se le conoce como shinrimei, que se significa «hermoso en el corazón » por sus tonos rojo y rosado. Como otros rábanos, son parte de la familia Brassica (mostaza) y regularmente su tamaño es muy semejante al de una pelota de béisbol y tienen hojas verdes en la parte superior.