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El radicchio es una verdura de hoja que pertenece a la familia de las achicorias. Es originaria de Italia y se cultiva en todo el mundo, especialmente en Europa y América del Norte. El radicchio tiene un sabor amargo y crujiente, similar al de la endibia, y se utiliza comúnmente en ensaladas y platos de acompañamiento.
Tan ricas como saludables Además de su sabor, tienen otras muchas propiedades nutritivas beneficiosas para la salud: bajas en grasa, de alto contenido proteico, ricas en fibra… En resumen, las setas son un alimento ideal y apto para la mayoría de las personas. Conoce un poco más sobre ellas y cómo incluirlas en tu dieta.
Sopa de verduras. Muy fácil de preparar, saludable y perfecta para aprovechar los vegetales e incluirlos más en tu alimentación.
El tomate verde, una especie originaria de México, se le conoce como tomate verde o tomate de cáscara. Es utilizado en distintos platillos, sobre todo, para la elaboración de salsas ya sea picantes o no, que dan un sabor especial a todo tipo de preparaciones con carne, hierbas o verduras. Es imprescindible en enchiladas, tacos y tostadas, y se utiliza principalmente para disminuir el sabor intenso de todo tipo de chile. En salsas se puede consumir crudo, frito, asado o cocido en agua.
El tomate verde, una especie originaria de México, se le conoce como tomate verde o tomate de cáscara. Es utilizado en distintos platillos, sobre todo, para la elaboración de salsas ya sea picantes o no, que dan un sabor especial a todo tipo de preparaciones con carne, hierbas o verduras. Es imprescindible en enchiladas, tacos y tostadas, y se utiliza principalmente para disminuir el sabor intenso de todo tipo de chile. En salsas se puede consumir crudo, frito, asado o cocido en agua.
La verdolaga es un alimento saludable que puedes agregar en tus comidas diarias.
El xoconostle es un fruto de la variedad de nopal. se caracteriza por tener un color rojo vivo, un sabor ácido y, a diferencia de los nopales y tunas dulces, sus cáscara tiene una textura suave y sus semillas están agrupadas en el centro de la fruta.
Una verdura muy versátil y económica, se puede comer cruda, asada, rostizada o cocida, su usa en ensaladas, botanas, jugos, sopas, guisos, purés y bueno hasta en postres. Además sabor fresco y dulce. La zanahoria leña tiene vitamina A, K y E, fósforo y potasio indeal en tu dieta diaria y excelente opción entre comidas y recargar energía. Ayuda a fortalecer uñas y cabello y al desarrollo del organismo y crecimiento de los niños, sin dudas una excelente opción para toda ocasión
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