AJO ITALIANO

Ingrediente básico en todo tipo de comidas, aporta un sabor especial, ya sea crudo, asado, cocido, o frito es utilizado en todo tipo de carnes ya se de res, puerco o aves, pescados, mariscos y hasta vegetales para realzar su sabor y adornarlo con su exquisito aroma. Es también utilizado para sazonar salsas, sopas, granos y cereales, adicionalmente es utilizado para perfumar aceites que después son utilizados para cocinar.