LIMON

El limón es el fruto comestible del limonero (Citrus x limon). El mismo es de sabor ácido y muy fragante.Este árbol y su fruto, son originarios de Asia, en la región comprendida entre el norte de la India, Birmania y China. Su existencia en occidente fue desconocida hasta la conquista árabe de España, tras la cual su cultivo se extendió por varias zonas, principalmente en el mediterráneo. El fruto, contiene un alto contenido de Vitamina C y ácido cítrico.En alimentación, es un producto muy versátil, ya que se utiliza de varia formas. Su piel, rayada o en trozos, se utiliza para aromatizar. Su jugo se utiliza para preparar bebidas, para dar sabor a preparaciones, para tratar carnes, etc.