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Deliciosa semilla de sésamo llena de proteína vegetal, fibra y grasas saludables como omega 3 y 6. Dentro de su composición encontramos calcio, fósforo, magnesio, zinc, vitaminas del grupo B y vitamina E. Además, su alto contenido de lecitina ayuda a reducir el colesterol evitando que la grasa se adhiera a las arterias.
El ajonjolí negro es una pequeña semilla que destaca por su elevado contenido en fibra, ayudando a mejorar el funcionamiento gastrointestinal.
Las almendras son fuente de minerales esenciales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso y selenio. Comer almendras podría ayudar a proteger y fortalecer los huesos y los dientes, dado su contenido de fósforo y calcio, dos minerales esenciales para la salud
El amaranto es rico en aminoácidos como la lisina, lo que coloca a este cereal no sólo como uno de los alimentos más completos, sino como el mejor alimento de origen vegetal para consumo humano y uno de los 36 cultivos más prometedores del mundo
En definitiva, el anís es un gran aperitivo, y de hecho los granjeros italianos lo han mascado tradicionalmente para estimular la digestión. – Las semillas tienen su uso en la cocina: se añaden a panes, pasteles, salsas, para aromatizar alcoholes, y hasta para perfumar la ropa.
Las hojuelas de avena entera es un cereal obtenido a partir del laminado del grano de avena entero y estabilizado, el cual cuenta con muchas propiedades positivas para la salud, ya que regula los niveles del colesterol, ayuda a perder peso, mejora la visión, brinda energía y permiten que nuestro sistema inmune funcione
La canela es una especia muy utilizada en la cocina debido a su aroma y sabor. Descubre qué tipos hay, consejos para comprarla y conservarla y su uso en diferentes platos y bebidas. La canela se emplea en repostería para aromatizar diversos postres, como el arroz con leche, peras a la canela, postres con chocolate, torrijas, galletas, bizcochos… También se emplea para aromatizar bebidas, como ciertas cervezas y vinos. En India, el té más popular, llamado chai, está compuesto por una deccoción de canela en rama, clavo, cardamomo, jengibre y azúcar, a la que se añade té negro, sirviéndose generalmente con leche.
Disfruta del aroma y la versatilidad de la canela ahora en polvo, lista para usarse directamente del frasco de la forma más práctica ya que cuenta con tapa dosificadora. Ponle lo sabroso con McCormick a tus postres, licuados, o incluso para balancear los sabores de tus recetas saladas. Disfruta y déjate envolver por su aroma y espolvorea en un licuado de avena, de fresa o bien, reinventate y crea unos deliciosos roles de canela, perfectos para compartir con toda la familia.
Utilízalo como apoyo para tus diferentes recetas de comida ya que podrás agregar el sazón de cebolla en cuestión de minutos.
El clavo de olor, como un buen perfume, poco es más que suficiente ya que es una especia muy intensa. Combina bien en platillos dulces o salados y es un ingrediente importante en algunas mezclas de especias como el chai spice y el Chinese 5 Spice (5 Especias Chinas).
el comino es una de las especias más extendidas en todo el mundo y cuyo peculiar aroma y sabor forma parte esencial de multitud de recetas en culturas gastronómicas muy diferentes. Puede que se considere de poco valor, pero sin esta fragante semilla son muchos los platos que perderían una gota clave de su esencia.
Con su sabor terroso y ligeramente picante, este comino molido es ideal para enriquecer desde currys y guisos hasta salsas y marinados.
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